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从无到有:“无”声的CAKE正在做“有”温度的事——众创杯项目回访

来源:就业指导科 时间: 2021-03-26 10:29 作者:

3月25日,广东省残疾人就业服务中心王陈副主任及就业科人员走访了2020年“众创杯”残疾人公益赛企业助残组银奖获得者——无声的CAKE。

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图一为走访门店


无声的CAKE始于2017年,平台联合法蓝西烘焙职业学校赋能听障人士,以无声的CAKE烘焙连锁店为载体,为听障人士提供培训和就业岗位,并保证门店的听障员工至少占全体员工的70%。目前无声的CAKE在广东省内有7家烘焙门店、1家中央工厂、1家培训学校,门店及工厂共有听障员工34人,每年培训约100名听障人士。


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图二为门店运营状况

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图三为收银台的温馨提示和手写板


无声的CAKE形成了“以店养学”的培训模式及“前店后厂”的运营模式。门店的收入每年按比例投入到所属的法蓝西烘焙职业学校,学校则与行业优秀的西点师合作,同时完成产品研发更新与高质量培训教学,其培训的听障学员在门店模拟实训,优秀者还可直接进入门店就业。中央工厂开在旗舰店附近,直接将粗加工的食品原料高效配给到门店,保证了原料的新鲜美味。 

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图四为走访培训学校


王陈副主任一行走访了2家线下门店、无声的CAKE工厂及所属的法蓝西烘焙职业学校,了解企业在的经营情况及未来发展规划。在走访中,我们看到门店运营良好、工厂忙碌而有序地配货、学校里热火朝天开展着各式培训,这些景象无不反映了无声的CAKE良好的商业模式和不俗的可持续发展能力。在交谈中,王主任高度评价了无声的CAKE的社会价值和以产品竞争力为核心的商业模式,鼓励其继续深耕行业与口碑,立足产品和消费者,讲好品牌的故事。除此以外,王主任还重点了解企业在参加完“众创杯”残疾人公益赛以后带来的实际变化,并仔细倾听了企业对“众创杯”残疾人公益赛的建议。 

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图五为走访中央工厂


谈到参加“众创杯”残疾人公益赛并获奖之后的变化,项目负责人李波音认为,“众创杯”残疾人公益赛是很好平台,既提升了参赛者的创业创新能力,也为品牌增加了曝光度,链接更多的资源。 

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图六为线下门店


在后续资源对接和宣传推广上,大赛组委会还将帮助企业链接更多资源和平台,协助拓宽企业的合作渠道,为企业争取更多的支持。

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